«Чтобы съесть, чтобы похудеть?» — каждый человек хоть раз задавался этим вопросом. Однако еда может влиять не только на размер талии, но и быть эффективной для мозга и памяти.
В этой статье мы поговорим, какая еда подходит для мозга, и перечислим полезные и вредные продукты. Вы узнаете, как с помощью питания можно улучшать мозговую деятельность, повышать внимание и концентрацию, а также хорошо учиться и легко сдавать сессии.
Хотите первыми получать полезные статьи? Не забудьте подписаться на наш Telegram-канал. И следите за акциями и скидками от компании.
Продукты для мозга: почему это важно
Мозг — важнейший орган человеческого организма. Он способен на удивительные вещи:
- мозг запоминает мельчайшую информацию и может сохранять её в памяти годами;
- обрабатывает огромное количество данных и принимает верные решения за доли секунды;
- обучается даже во сне и за счёт развитого воображения;
- координирует работу всех систем человеческого организма;
- может предсказывать будущее и предвидеть события.
Все эти удивительные способности требуют большого количества энергии, которая вырабатывается во время сна и за счёт грамотной пищи для мозга. Если добавить в рацион полезные продукты, насыщенные витаминами и минеральными веществами, можно значительно улучшить умственные функции. Доказано, что правильная еда влияет на нервную систему, вызывает стимуляцию мозговых клеток и приносит пользу уму и памяти.
Продукты полезные для мозга: список
Какие продукты полезны для мозга и памяти? Мы собрали 20 самых необходимых:
- Чистая вода.
- Жирная рыба.
- Морепродукты.
- Грецкие орехи.
- Злаки.
- Молоко.
- Яйца.
- Зелёный чай.
- Черника и другие ягоды.
- Сухофрукты.
- Зелёные овощи и зелень.
- Брокколи.
- Авокадо.
- Яблоки.
- Горький шоколад.
- Мёд.
- Свёкла.
- Оливковое масло.
- Куркума.
- Имбирь.
Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на любой вид работы.
А теперь подробнее рассмотрим, почему эти продукты — это самая полезная еда для мозга.
Чистая вода
Мозг, как и весь человеческий организм, на 80% состоит из воды. Поэтому первое, о чём стоит помнить, если студент хочет успевать в учёбе — это о необходимости пить достаточное количество чистой воды.
Если жидкости недостаточно, то в организме снижаются обменные процессы, уменьшается скорость нервных импульсов, а мозг начинает «тормозить». Хотите думать быстро? Пейте воду.
Красное вино тоже относят к продуктам, полезным для мозга и памяти. Однако здесь важно не перебарщивать. 150 граммов — это максимальная суточная доза, которую можно себе позволить без вреда.Жирная рыба
Лучшим продуктом для мозга считается жирная рыба: тунец, лосось, сёмга и другие. А всё потому, что они содержат полиненасыщенные жиры Омега-3. Этот важнейший витамин обогащает клетки мозга кислородом и питательными веществами, что помогает студентам быстрее соображать и лучше запоминать сложную информацию.
Морепродукты
Не менее важные продукты для работы мозга и улучшения памяти — это мидии, креветки, кальмары, мидии, устрицы, морская капуста и другие морепродукты. Это не только вкуснейший деликатес, но и ценный источник Омеги-3.
Чтобы помогать организму поддерживать необходимый уровень Омега-3, можно принимать специальные препараты. Но, конечно, лучше получать витамины из натуральных продуктов.Грецкие орехи
Все орехи — это продукты необычайно полезные для головного мозга. Особенно выделяют среди них грецкий орех. Он сам похож на мозг и является источником Омега-3, витаминов группы А, В и Е, фолиевой кислоты и лецитина. Они напрямую улучшают работу памяти.
Однако стоит помнить, что орехи очень богаты жирами и употреблять их нужно в ограниченном количестве.
Злаки
Практически у каждого в рационе присутствует овсянка или другие злаковые. Это неудивительно, ведь злаки — это продукты для памяти и работы мозга, которые советуют как взрослым, так и детям.
Чем хороши каши из цельных круп? Это источник медленных углеводов, содержащих глюкозу, фолиевую кислоту и витамин В. Они дают хорошую энергию мозгу, которая поступает медленно и правильно расходуется организмом.
Молоко
Молочные продукты — это еда полезная для мозга. Они содержат триптофан, который участвует в синтезе серотонина — гормона радости, а также антиоксидант глутатион. Последний как раз оказывает влияние на нейроны и улучшает их работу. Поэтому если студенты хотят учиться легко и получать радость от процесса — им стоит регулярно пить молоко.
Яйца
Какие продукты точно полезны для мозга? Это перепелиные и обычные куриные яйца. Они содержат лецитин, витамин В12, жирные кислоты и холин. Все эти вещества питают клетки мозга и замедляют атрофические процессы. А особенно полезным продуктом для работы мозга является яичный желток.
Врачи предупреждают об опасности высокого холестерина, который в избытке содержится в яичном желтке. Как же избежать рисков? Употреблять не более одного-двух яиц в день.Зелёный чай
Среди продуктов, улучшающих память и работу мозга, можно выделить зелёный чай. Он, как и кофе, содержит кофеин, который помогает повысить тонус и взбодриться. Однако в отличие от кофе зелёный чай не раздражает желудок и не имеет других негативных эффектов.
При этом в крупнолистовых сортах чая присутствует катехин — вещество, которое улучшает мозговую активность и позволяет быстрее запоминать сложную информацию.
Черника и другие ягоды
Ягоды — это не только вкусные, но полезные продукты для мозга и памяти взрослым. В них очень высокая концентрация витаминов, полезного сахара, клетчатки, антиоксидантов и флавоноидов. Их хорошо употреблять во время сессии и подготовки к экзаменам. Ведь ягоды помогают справляться с высокими нагрузками и улучшают память.
Учёные исследовали свойства черники. Они давали детям черничный напиток и просто сладкую воду, а потом проверяли интеллектуальные способности. В те дни, когда дети получали чернику, дети показывали лучшие результаты. Так что эта ягода действительно повышает способности к обучению.Сухофрукты
Овсяная каша с сухофруктами — это комбо продуктов, полезных для головного мозга. Курага, изюм, чернослив, финики и другие сушенные фрукты сохраняют весь набор витаминов и минералов, так важных для интеллектуального тонуса. Единственный момент — их не стоит переедать. Всё-таки уровень сахара достаточно высокий.
Зелёные овощи и зелень
Какие продукты улучшают память и работу мозга? Это зелёные овощи и разнообразные виды зелени.
Да, зелень — это не только украшение различных блюд, но и полезный источник витаминов группы В. Так что, если вас зовут ехать на дачу полоть грядки и собирать зелень — не отказывайтесь. Потом эти продукты станут верным помощником в учёбе.
Брокколи
Какие зелёные продукты идеальны для улучшения работы мозга? Это брокколи. Как и любая капуста, этот продукт богат различными витаминами. Но особенно важно, что он содержит витамин K, лютеин и бор. Эти вещества необходимы для правильной мозговой активности.
Брокколи — это еда не только для мозга и памяти, но и для отличной фигуры. Данный вид капусты считается полностью диетическим. Вот, что точно нужно есть, чтобы и поумнеть, и хорошо выглядеть.Авокадо
Среди продуктов, стимулирующих работу мозга, невозможно не выделить авокадо. Эта ягода (как ни странно) содержит максимальное количество питательных веществ. Здесь и фолиевая кислота, и Омега-3 — и всё это в идеальном сочетании. Единственное, смущает цена этого экзотического продукта.
Яблоки
Какие продукты улучшают работу мозга и не бьют по кошельку? Это любимые с детства яблоки. В них очень много антиоксидантов, которые помогают поддерживать ясность ума и высокую работоспособность.
А ещё этот фрукт очень полезен для здоровья. Всего одно яблоко в день, как утверждают диетологи, и можно забыть о врачах.
Горький шоколад
Какая сладкая еда полезна для мозга? Это, конечно, шоколад. Но не любой, а только горький. Он вырабатывает серотонин, улучшает настроение и повышает мозговое кровообращение. Это влияет на работу памяти и нервных клеток. Они быстрее реагируют на внешние стимулы и создают новые связи, а значит, запоминание проходит легче.
Мёд
Ещё один сладкий помощник — это мёд. Такая еда полезна для мозга и памяти, потому что помогает улучшать кровообращение и даёт много энергии. С ним можно не только вкусно поесть, но и все дела переделать.
Свёкла
Какие продукты стимулируют работу мозга? Те, которые богаты бетаином. Это вещество, улучшающее концентрацию и скорость реакции. А самый доступный и вкусный источник бетаина — это обычная свёкла.
Оливковое масло
Какая пища полезна для мозга? Любые нерафинированные масла, а особенно оливковое.
Оно вообще не содержит холестерина, зато богато всеми жирными кислотами. В ней присутствуют Омега-3, 6 и 9. Такой состав улучшает концентрацию и укрепляет память, не говоря о том, что оливковое масло поддерживает здоровье клеток и защищает их от возрастных изменений.
Куркума
Что нужно есть, чтобы мозг лучше работал? Не забывать о такой специи, как куркума. Её оранжевый цвет согреет любое блюдо, а удивительные свойства помогут улучшить мозговую активность:
- снимает воспалительные процессы в том числе в мозге;
- восстанавливает разрушенные нервные клетки;
- защищает мозг от старения, действуя как антиоксидант;
- улучшает настроение и общий тонус.
Имбирь
Какие продукты влияют на работу мозга? Это имбирь. Он не только поддерживает в холодное время года, но и заметно улучшает память, если употреблять его регулярно. Особенно хорош имбирь в сочетании с лимоном. Последний содержит много витамина С, калия и магния, которые также полезные для мозга.
Продукты неполезные для мозга и памяти
Мы разобрались, какие продукты улучшают работу головного мозга. Если вы будете употреблять их регулярно, то проблем с памятью, концентрацией и мозговой активностью у вас точно не будет.
Однако знать о продуктах, которые полезны для работы мозга, мало. Важно ещё отказаться от еды, угнетающей умственные функции. Среди самых вредных продуктов можно назвать следующие:
- фастфуд;
- алкоголь в неумеренных количествах;
- жирное мясо, особенно свинина;
- мучные изделия и сладости, содержащие рафинированный сахар;
- энергетики и искусственные стимуляторы.
Теперь вы знаете ответ на вопрос: «Что съесть, чтобы поумнеть?», сможете выбрать еду для мозга, а также перечислить, какие полезные и вредные продукты существуют. Заботьтесь о своём здоровье и питайтесь правильно! Тогда любая письменная работа будет по плечу.
А если нет желания и времени писать реферат, курсовую или дипломную самостоятельно, обращайтесь в студенческий сервис. Наши специалисты справятся с любой темой качественно и в срок!
