«Проектирование предприятий общественного питания»

Задание

Вариант 5

Составить расчетное меню /производственную программу/ столовой, работающей вечером как кафе на 175 мест для зимнего периода.
Исходя из расчетного меню, составить график реализации горячих блюд, рассчитать объем стационарных котлов для варки гарниров, учитывая срок их реализации.
Определить состав и площади помещений комплексного предприятия общественного питания: столовая при промышленном предприятии на 210 мест, буфет на 24 места, магазин-кулинария на 3 рабочих места. Предприятие работает на сырье. Выбрать этажность предприятия. Составить баланс помещений по этажам.

Читать больше

Срок выполнения:

Бесплатные корректировки
Шпаргалки в подарок!
Предоплата всего 25%

от 2 дней

Помощь студентам
Заявки
Проектирование предприятий общественного питания

Похожие заявки по пищевой промышленности

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

решить контрольную по пищевой химии

Стоимость: 495 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

контрольная централизованное производство кулинарных полуфабрикатов

Стоимость: 560 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

предмет технология продуктов питания

Стоимость: 575 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

Контрольная "технология приготовления полуфабрикатов"

Стоимость: 585 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

за сколько сделайте контрольную работу?

Стоимость: 535 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

централизованное производство мясных полуфабрикатов для школьного питания

Стоимость: 565 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

,оборудование пищевых производств контрольная

Стоимость: 495 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

приемка хранения продуктов сырья

Стоимость: 565 руб.

Предыдущая заявка

Следующая заявка

Закажи Контрольную работу с полным сопровождением до защиты!

Думаете, что скачать готовую работу — это хороший вариант? Лучше закажите уникальную и сдайте её с первого раза!

Отзывы студентов

Вера 17.01.2023

Здравствуйте! Спасибо за вашу работу! Вы супер!

Елена 26.12.2022

Сделали работу качественно и раньше срока, что приятно порадовало.

Светлана 29.11.2022

Спасибо большое за выполненую работу. Все сделано согласно требованиям и очень быстро.

Кристина 15.04.2022

Прекрасное оформление, все четко и качественно

Татьяна 25.05.2021

Отличная оценка! Спасибо, Заочник!

Маргарита 25.03.2021

Смотрю на "зачтено" и радуюсь, как ребенок. Спасибо за помощь)

Максим Пичихин 24.01.2021

Все отлично преподаватель большой молодец

Ангелина 06.09.2020

Сессия в ноябре только , посмотрим как преподаватель оценит, но меня работа очень даже впечатлила !

Татьяна 21.11.2016

Все супер! спасибо

Александра 28.01.2016

Отличная работа!! Если учесть,что она нестандартная...Выполнена в самые быстрые сроки, грамотно составлен текст, выводы…

Лайфхаки по оформлению работ

– раздел механики, которому уделяется больше всего учебных часов. Уделите 5 минут на то, чтобы прочесть нашу статью и чуть больше разобраться в решении задач по динамике.Наш – место, где мы скрупулезно отбираем, фильтруем и выкладываем все, что может быть полезно современному студенту. Под лежачи…

Контрольная работа — показатель знаний студента. Преподаватели регулярно устраивают студентам проверку усвоенного материала.Для учащегося это прекрасная возможность показать уровень понимания пройденного. Но не стоит забывать, что все виды студенческих работ требуют определённого оформления, о тонк…

Все лайфхаки по оформлению работ