«Проектирование предприятий общественного питания»

Задание

Вариант 5

Составить расчетное меню /производственную программу/ столовой, работающей вечером как кафе на 175 мест для зимнего периода.
Исходя из расчетного меню, составить график реализации горячих блюд, рассчитать объем стационарных котлов для варки гарниров, учитывая срок их реализации.
Определить состав и площади помещений комплексного предприятия общественного питания: столовая при промышленном предприятии на 210 мест, буфет на 24 места, магазин-кулинария на 3 рабочих места. Предприятие работает на сырье. Выбрать этажность предприятия. Составить баланс помещений по этажам.

Читать больше

Срок выполнения:

Бесплатные корректировки
Шпаргалки в подарок!
Предоплата всего 25%

от 2 дней

Помощь студентам
Заявки
Проектирование предприятий общественного питания

Похожие заявки по пищевой промышленности

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

решить контрольную по пищевой химии

Стоимость: 495 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

контрольная централизованное производство кулинарных полуфабрикатов

Стоимость: 560 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

предмет технология продуктов питания

Стоимость: 575 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

Контрольная "технология приготовления полуфабрикатов"

Стоимость: 585 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

за сколько сделайте контрольную работу?

Стоимость: 535 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

централизованное производство мясных полуфабрикатов для школьного питания

Стоимость: 565 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

,оборудование пищевых производств контрольная

Стоимость: 495 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Пищевая промышленность

приемка хранения продуктов сырья

Стоимость: 565 руб.

Предыдущая заявка

Следующая заявка

Закажи Контрольную работу с полным сопровождением до защиты!

Думаете, что скачать готовую работу — это хороший вариант? Лучше закажите уникальную и сдайте её с первого раза!

Отзывы студентов

Вероника 19.06.2023

Большое спасибо! Анастасия, Вы отличный специалист! Спасибо за терпение и доброжелательность в общении.

Валентина 27.05.2022

Благодарю , работа принята , 70 баллов из 100, оценка хорошо. Комментарий преподавателя :«Текст недостаточно отредактир…

Виктория 05.03.2022

спасибо, все отлично и быстро

Елена Александровна Завгородняя 27.01.2022

спасибо большое за помощь

Сергей Александрович 24.12.2021

Работа преподавателем проверена и зачтена

Алексей 26.10.2021

Очень быстрая обратная связь. Работа выполнена отлично

Эллада 12.10.2020

Спасибо за работу, преподаватель поставил зачёт автоматом

Алла Аркадьевна 07.07.2020

40 баллов из 50. Хороший результат и добротно выполненная работа. Спасибо автору!

Татьяна 21.11.2016

Все супер! спасибо

Александра 28.01.2016

Отличная работа!! Если учесть,что она нестандартная...Выполнена в самые быстрые сроки, грамотно составлен текст, выводы…

Лайфхаки по оформлению работ

– раздел механики, которому уделяется больше всего учебных часов. Уделите 5 минут на то, чтобы прочесть нашу статью и чуть больше разобраться в решении задач по динамике.Наш – место, где мы скрупулезно отбираем, фильтруем и выкладываем все, что может быть полезно современному студенту. Под лежачи…

Контрольная работа — показатель знаний студента. Преподаватели регулярно устраивают студентам проверку усвоенного материала.Для учащегося это прекрасная возможность показать уровень понимания пройденного. Но не стоит забывать, что все виды студенческих работ требуют определённого оформления, о тонк…

Все лайфхаки по оформлению работ