«Контрольная работа проектирование предприятий общественного питания»

Задание

Составить расчетное меню /производственную программу/ городского ресторана 1 класса на 100 мест, работающего на полуфабрикатах, для летне-осеннего периода.
Исходя из расчетного меню, составить производственную программу цеха доработки полуфабрикатов, определить численность работников этого цеха и составить график выхода на работу.
Определить состав и площади помещений комплексного предприятия общественного питания: столовая на 145 мест, сосисочная на 50 мест. Предприятие работает на сырье. Выбрать этажность предприятия. Составить баланс помещений по этажам.

Читать больше

Срок выполнения:

Бесплатные корректировки
Шпаргалки в подарок!
Предоплата всего 25%

от 2 дней

Помощь студентам
Заявки
Контрольная работа проектирование предприятий общественного питания

Похожие заявки по ресторанному бизнесу

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

Орг-ция работы ресторана (специализир. и неспециализированного) на 30-80 мест.

Стоимость: 555 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

А11 проектная работа, улучшение сервиса зала (кафе Шоколадница)

Стоимость: 575 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЦЕНТРАЛИЗОВАННОГО ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Стоимость: 475 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

Организация производства и обслуживания в ресторанных заведениях

Стоимость: 560 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

Организация работы ресторана

Стоимость: 580 руб.

Предыдущая заявка

Следующая заявка

Закажи Контрольную работу с полным сопровождением до защиты!

Думаете, что скачать готовую работу — это хороший вариант? Лучше закажите уникальную и сдайте её с первого раза!

Отзывы студентов

Диана 22.05.2023

Спасибо большое. Всё прошло замечательно....От подбора автора до завершения работы.

Анастасия 10.06.2022

Очень благодарна автору,который выполнил работу,все отлично,очень сохраняет время)

Ольга 12.03.2022

Скачала в первый раз решение не полностью. Расстроилась(. Скачала архивом и всё хорошо!

Эрвий 19.02.2022

спасибо большое за готовность помочь.

Юлия 03.11.2020

Спасибо! все выполнено верно, в срок. У преподавателя вопросов не возникло

Ирина 23.07.2020

Спасибо за отличную работу!

Алия 08.04.2020

Вы самые лучшие быстрые, всегда на связи все работы выполнены на пять.

Александр 05.04.2020

Выполнено раньше срока, есть небольшие замечания по работе. В целом получен зачет с первого раза.

Ольга Безродная 28.06.2017

Спасибо вам огромное за проделанную работу, вы мне очень помогли!

Павел 19.04.2017

Отлично выполнили , быстро , оперативно, при сдаче замечаний не обнаружено . Оценка Отлично . Советую ! Павел Пенза.

Лайфхаки по оформлению работ

– раздел механики, которому уделяется больше всего учебных часов. Уделите 5 минут на то, чтобы прочесть нашу статью и чуть больше разобраться в решении задач по динамике.Наш – место, где мы скрупулезно отбираем, фильтруем и выкладываем все, что может быть полезно современному студенту. Под лежачи…

Роль самостоятельной работы довольно велика:Самостоятельная работа не нацелена на то, чтобы давать знания. Она направлена на обучение студентов правильному самостоятельному поиску этих знаний. Образовательная система несовершенна. Существует огромный разрыв между тем, что должен знать студент, и т…

Все лайфхаки по оформлению работ