«Контрольная работа проектирование предприятий общественного питания»

Задание

Составить расчетное меню /производственную программу/ городского ресторана 1 класса на 100 мест, работающего на полуфабрикатах, для летне-осеннего периода.
Исходя из расчетного меню, составить производственную программу цеха доработки полуфабрикатов, определить численность работников этого цеха и составить график выхода на работу.
Определить состав и площади помещений комплексного предприятия общественного питания: столовая на 145 мест, сосисочная на 50 мест. Предприятие работает на сырье. Выбрать этажность предприятия. Составить баланс помещений по этажам.

Читать больше

Срок выполнения:

Бесплатные корректировки
Шпаргалки в подарок!
Предоплата всего 25%

от 2 дней

Помощь студентам
Заявки
Контрольная работа проектирование предприятий общественного питания

Похожие заявки по ресторанному бизнесу

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

Орг-ция работы ресторана (специализир. и неспециализированного) на 30-80 мест.

Стоимость: 555 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

А11 проектная работа, улучшение сервиса зала (кафе Шоколадница)

Стоимость: 575 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЦЕНТРАЛИЗОВАННОГО ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Стоимость: 475 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

Организация производства и обслуживания в ресторанных заведениях

Стоимость: 560 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Ресторанный бизнес

Организация работы ресторана

Стоимость: 580 руб.

Предыдущая заявка

Следующая заявка

Закажи Контрольную работу с полным сопровождением до защиты!

Думаете, что скачать готовую работу — это хороший вариант? Лучше закажите уникальную и сдайте её с первого раза!

Отзывы студентов

Виталий 13.02.2024

Все отлично и в срок !буду надеяться что и преподаватели тоже оценят так же Отдельное спасибо Менеджеру Альтшулер Вере…

Людмила 27.11.2022

Спасибо автору, получила высшую оценку, с небольшими замечаниями, если бы все работы были такие, без миллионных доработ…

Анастасия 11.10.2022

Спасибо! Уже получила зачёт! Работа написана доступным языком, за что очень благодарна!

Ирина 30.01.2022

Я думаю, что все прекрасно. Спасибо

Наталия 27.12.2021

Очень оперативно, спасибо!

Виктория 18.09.2020

Быстро, недорого!

Евгений 06.06.2020

Работа сделана на отлично, единственный минус это дороговато

Надежда 08.05.2020

Работа сдана успешно

Ольга Безродная 28.06.2017

Спасибо вам огромное за проделанную работу, вы мне очень помогли!

Павел 19.04.2017

Отлично выполнили , быстро , оперативно, при сдаче замечаний не обнаружено . Оценка Отлично . Советую ! Павел Пенза.

Лайфхаки по оформлению работ

– раздел механики, которому уделяется больше всего учебных часов. Уделите 5 минут на то, чтобы прочесть нашу статью и чуть больше разобраться в решении задач по динамике.Наш – место, где мы скрупулезно отбираем, фильтруем и выкладываем все, что может быть полезно современному студенту. Под лежачи…

Роль самостоятельной работы довольно велика:Самостоятельная работа не нацелена на то, чтобы давать знания. Она направлена на обучение студентов правильному самостоятельному поиску этих знаний. Образовательная система несовершенна. Существует огромный разрыв между тем, что должен знать студент, и т…

Все лайфхаки по оформлению работ