«Диплом организация работы кафе молодежного на 100 мест ап не важен!»

<div><p>Предмет: Технология продукции в общественном питании Тема: Организация работы кафе молодежного "Афродита" на 100 мест Тип: diplom Объем: 65 листов Срок: 11.06.2015 Пожелания: Для колледжа. Содержание.<br> ВВЕДЕНИЕ. ГЛАВА 1.ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОЕКТИРУЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.<br> 1.1.TЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ 1.1.1.Меню проектируемого предприятия. 1.1.2.Характеристика производственных помещений проектируемого предприятия. 1.1.3. Национальные особенности питания. 1.1.4. Особенности приготовления национальных блюд. 1.1.5. Технологические схемы приготовления блюд. 1.1.6. Разработка фирменной продукции.<br> 1.2.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ РАЗДЕЛ 1.2.1.Формы и методы обслуживания 1.2.2Мерчендайзинг 1.2.3.Информационное обеспечение процесса обслуживания 1.2.4.Обслуживание банкетов, приемов и специальных мероприятий<br> ГЛАВА 2.МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ. 2.1.Маркетинговая стратегия предприятия 2.2.Разработка товарной концепции предприятия 2.3.Ценовая политика предприятия 2.4.Основные мероприятия ФОССТИС и рекламная деятельность<br> ГЛАВА 3.ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ. 3.1.Организацтонная структура управления предприятием 3.2.Требования к производственному персоналу 3.3.Основные направления кадровой политики предприятия 3.4.Корпоративная культура предприятия<br> Библиографический список.<br> Приложения.</p> <p>АП не важен, но работа не должна быть скачана из одного места. Необходимо составить из разных источников (4-5 минимум).</p></div>