1.сравните калорийность ржаной муки сеяной имеющей воды 14%, белов 7% жира 1.1% углеводов 77,15% с калорийностью пшеничной обойной муки содержащей воды 14% белков 12,5% жиров 1,9% и углеводов 70% сделайте вывод о пищевой ценности хлеба из этих видов муки.
2.на склад райпо поступила партия сахара песка в количестве 1 тонны упаковочного в мешки по 50кг в сопроводительном документе указано вкус запах сладкий без посторонних привкусов сыпучий белого цвета массовая доля сахарозы 99,8% зольность 0.04% содержание пестицидов в общей сложности не более 0,02 мг/кг размер кристаллов 2,7 мм. Определите величину выборки и объединенной пробы для определения качества сахара песка. Вид сахара и сделайте заключение о его качестве условия и срки хранения сахара песка. Определите естественную убыль за 2 месяца хранения.
Тип: Решение задач
Предмет: товароведение
Развернуто ответить на вопросы задач
Стоимость: 353,5 руб.
Тип: Решение задач
Предмет: товароведение
Товароведение продовольственных товаров
Стоимость: 339,5 руб.
Тип: Решение задач
Предмет: товароведение
Товароведение продовольственных товаров
Стоимость: 406 руб.
Пятый курс - самое время приступить к выполнению самой объемной и самой важной работы в течение всей учебы: .Диплом покажет и выпускнику и аттестационной комиссии, насколько учащийся готов к ведению проектно-конструкторской, научно-исследовательской деятельности. Работа станет свидетельством следую…
Читать дальшеУчебная практика для студента – дело привычное. Многие воспринимают ее как очередное приключение. Некоторые относятся вполне серьезно и надеются получить бесценный опыт. И вот сюрприз: чаще всего ожидания не оправдываются. Но это не отменяет того, что учащимся придется как-то решить вопрос, как нап…
Читать дальше