Авторам
8-800-350-69-31
Оформить заявку
Подробнее о заявке
Тип Курсовая
Предмет Оборудование пищевой промышленности
Заявка номер Private
Стоимость 2800 руб.
Уникальность 70%
Объем 30 стр.
Дата заявки: 10.09.2013
Выполнено: 18.09.2013
Курсовая по оборудованию пищевому промышленности:

«особенности приготовления блюд французской кухни»

Задание
Введение:Актуальность выбранной темы.Цели и задачи. 1.История развития национально кухни и ее особенности. Характеристика блюд,кулинарных и кондитерских изделий.2.пищевая и биологическая ценность продуктов,используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий данной кухни. 3.Ассортимент блюд особенности приготовления,оформления и правила подачи. 4.Технологический процесс обработки сырья,приготовление полуфабрикатов. 5.Физико-химические процессы,происходящие с пищевыми веществами при технологической обработке продуктов,их роль в формировании качества продукции.6.Контроль качества продукции.Расчет пищевой и энергетической ценности.Практическая часть:1.составление технологических схем.2.разработка технологических карт.3. иллюстрации по данной теме3-4.4. алгоритмы приготовления блюд 4 шт .Заключение.Выводы экономической и социальной значимости проведенной работы. Предложения по использованию результатов в теории или на практике.
Читать больше
Срок выполнения:
  • Бесплатные корректировки
  • Шпаргалки в подарок!
  • Предоплата всего 25%
от 2 дней
  1. Помощь студентам
  2. Заявки
  3. Особенности приготовления блюд французской кухни
Похожие заявки по оборудованию пищевому промышленности

Тип: Курсовая

Предмет: Оборудование пищевой промышленности

Курсовая работа по оборудованию пищевому промышленности: Расчет конструктивных и технологических параметров электрической сковороды

Стоимость: 2400 руб.

Тип: Курсовая

Предмет: Оборудование пищевой промышленности

Курсовая работа по оборудованию пищевому промышленности: Модефикация картофелеочистительной машины периодического действия мок определение производительности и потребной мощьностью

Стоимость: 3200 руб.

Тип: Курсовая

Предмет: Оборудование пищевой промышленности

Курсовая работа по оборудованию пищевому промышленности: Отчет конструктивных и теплотехнических параметров электрической фритюрницы

Стоимость: 4800 руб.

Тип: Курсовая

Предмет: Оборудование пищевой промышленности

Курсовая работа по оборудованию пищевому промышленности: Разработка ассортимента и технология приготовления сложных блюд из овощей и грибов

Стоимость: 3100 руб.

Тип: Курсовая

Предмет: Оборудование пищевой промышленности

Курсовая работа по оборудованию пищевому промышленности: Разработка ассортимента и технология приготовления сложных блюд из овощей и грибов

Стоимость: 3100 руб.

Тип: Курсовая

Предмет: Оборудование пищевой промышленности

Курсовая работа по оборудованию пищевому промышленности: Особенности приготовления блюд французской кухни

Стоимость: 2800 руб.

Тип: Курсовая

Предмет: Оборудование пищевой промышленности

Курсовая работа по оборудованию пищевому промышленности: Техническое и технологическое обеспеченье предприятия питания

Стоимость: 2200 руб.

Тип: Курсовая

Предмет: Оборудование пищевой промышленности

Курсовая работа по оборудованию пищевому промышленности: Техническое и технологическое обеспеченье предприятия питания

Стоимость: 2200 руб.
Курсовая работа "Жестовая паремиология на основе немецкого языка" по лингвистике заказать, купить Предыдущая заявка
Курсовая работа "Семантика слов с корнем держ в русской классической литературе" по лингвистике заказать, купить Следующая заявка
Закажи Курсовую работу с полным сопровождением до защиты!
Думаете, что скачать готовую работу — это хороший вариант? Лучше закажите уникальную и сдайте её с первого раза!

Отзывы студентов

Владислав 03.02.2024
Исправили,работу спасибо большое за помощь поставили 4 оценку за курсовую.
Татьяна Ужегова 09.11.2022
Работа выполнена достойно и оценена на "4". спасибо!
Андрей 29.10.2022
Всё хорошо, оформление отличное
Таисия Керимова 03.06.2022
Сделали в срок, антиплагиат соответствовал, поставили 91 из 100 баллов. Спасибо!
Вероника 16.12.2021
Отличная работа, все сделано в срок, все замечания были исправлены в течение следующих суток!
Любовь 07.06.2020
Преподаватель поставил "4" Спасибо!
Павел 29.05.2020
Работа выполнена быстро, правильно,
Виктория 02.05.2020
Спасибо за работу. Выполнено качественно и быстро.
Екатерина 06.12.2016
Спасибо большое.
Николай 26.11.2016
Спасибо большое!)
Лайфхаки по написанию презентаций (PPT, PPS)
Как сделать презентацию к курсовой работе + пример

Подготовка к защите курсовой — трудоёмкий процесс. Нужно не просто провести небольшое научное исследование, но и защитить его результаты перед комиссией. Чтобы защита была наглядной и давала полное представление о проделанной работе, необходимо подготовить презентацию для курсовой.А как это сделать…

Читать дальше
Виды курсовых работ и их характеристика

Думаете, с курсовыми работами все более или менеепросто? А вот и нет! Оказывается, есть разные виды курсачей. В этой статье разберемся, какие есть виды курсовых работ, и что о них нужно знать.Больше полезной, а главное, нескучной информации – ежедневно на нашем . Присоединяйтесь.Курсовая работа: об…

Читать дальше
Все лайфхаки по написанию презентаций (PPT, PPS)