«Программное обеспечение систем управления технологическими процессами Тенденции развития информационных технологий в общественном питании Задание Опишите структуру системы управления технологическими процессами предприятия кондитерского производства»

Методические рекомендации по выполнению контрольных работ Прежде чем приступить к выполнению контрольной работы, необходимо тщательно проработать литературу, рекомендуемую по курсу «Система управления технологическими процессами и информационные технологии в общественном питании». При написании контрольной работы следует опираться не только на литературные источники, но и на личные наблюдения, производственный опыт, консультации опытных специалистов и т.п. Контрольная работа выполняется студентом заочной формы обучения в межсезонный период в сроки, установленные учебного процесса. Не допускаются к сессионной сдаче соответствующего графиком экзамена (зачета) студенты, не сдавшие контрольную работу в срок, а также не получившие за нее положительную оценку. Контрольная работа после ее выполнения сдается в деканат, где она регистрируется и передается преподавателю на проверку. Преподаватель, проверивший работу, делает по ней письменное заключение (рецензию) с указанием замечаний и требований к их устранению. При повторном представлении работы на проверку необходимо приложить и первоначальный вариант работы с замечаниями преподавателя. Контрольная работа выполняется студентами по вариантам. Вариант выбирается по последней цифре зачетной книжки (студенческого билета). Контрольная работа состоит из двух теоретических вопросов и практического задания. Библиографический список должен включать помимо теоретической литературы, периодическую литературу и интернет-источники.