Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятий ресторанного бизнеса вар. 3033060

+речь Выпускная квалификационная работа магистра состоит, как правило, из рукописи объемом в среднем составляет 70-80 страниц машинописного текста через 1,5 интервала (без учета приложений). графики, схемы, расчеты, инновации,. план нужен ТРЕБОВАНИЯ К НАПИСАНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ ВКР должна быть написана государственным языком. Изложение содержания каждого вопроса выпускной квалификационной работы должно быть целостным, логическим, доказательным и объяснительным, научно аргументированным [2]. Основные этапы подготовки и выполнения выпускной квалификационной работы: - выбор и утверждение темы; назначение научного руководителя, консультантов и рецензента; определение предприятий, на материалах которых осуществляются исследования; - составление и утверждение задания и календарного плана выполнения работы; - обработка литературных источников и выполнения теоретического раздела квалификационной работы; - сбор и обработки статистической отчетности предприятий и другой необходимой информации по теме исследования, характеристика современного состояния системы управления субъектов хозяйственной деятельности, на материалах которых проводятся исследования и выявление слабых сторон, недостатков; - обоснование направлений усовершенствования достигнутого уровня управленческой деятельности, путей устранения выявленных недостатков и проблем, разработка предложений относительно перспектив развития предприятия; - подготовка выводов и рекомендаций по результатам проведенного исследования; - оформление выпускной квалификационной работы; - ознакомление руководства предприятия с результатами исследования и получение справки о внедрении их в производство; - подготовка доклада к защите на заседании аттестационной комиссии, иллюстративного материала и слайдов для презентации; - предварительная защита квалификационной работы на выпускающей кафедре и допуск ее к защите; - внешнее рецензирование квалификационной работы; - публичная защита квалификационной работы. Выбор и утверждения темы квалификационной работы. До конца первого семестра магистратуры заведующий выпускающей кафедры закрепляет студентов (после согласования с ними) за конкретным научным руководителем, который помогает дипломнику выбрать тему исследования. Критерием выбора темы должны быть ее актуальность относительно современных тенденций развития науки и практики в сфере технологии продукции и организации общественного питания, и практическая ценность для субъекта хозяйственной деятельности, на материалах которого будут осуществляться исследования. Темы ВКР формируются согласно направлениям научно-исследовательской тематики выпускающей кафедры. Тема квалификационной магистерской работы должны отображать проблематику функциональных направлений управленческой деятельности и конструироваться на основе производственных функций и типичных задач деятельности, которые формируют составные профессиональной компетентности магистра. Соискатель может предложить другую тему исследования при условии обоснования ее актуальности и целесообразности разработки, учитывая собственные научные интересы, проявленные во время написания курсовых работ и выступлений на студенческих конкурсах со специальности или научных конференциях и интересы предприятия – объекта исследования. Название темы должна быть лаконичной, четкой, такой, что однозначно воспринимается и полностью отвечает содержанию исследования. После окончательного согласования темы, объекта и предмета исследования соискатель подает заявление в соответствие образцу, представленному в Приложении 6. Утверждение темы квалификационной работы, назначение научного руководителя, консультантов и рецензентов утверждается приказом ректора по представлению декана факультета и заведующего выпускающей кафедрой. Структура квалификационной работы Выпускная квалификационная работа магистра состоит, как правило, из рукописи объемом в среднем составляет 70-80 страниц машинописного текста через 1,5 интервала (без учета приложений). Структурными составляющими выпускной квалификационной магистерской работы является: ТИТУЛЬНАЯ СТРАНИЦА; ЗАДАНИЕ НА ВКР; РЕФЕРАТ (Приложение 9); ПЕРЕЧЕНЬ УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ (при необходимости); СОДЕРЖАНИЕ; ВВЕДЕНИЕ; РАЗДЕЛ 1; РАЗДЕЛ 2; РАЗДЕЛ 3; ЗАКЛЮЧЕНИЕ; СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ; ПРИЛОЖЕНИЯ Титульная страница является первой страницей ВКР, оформляется согласно требованиям ГОСТ 7.32-2017 «Межгосударственный стандарт. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно- исследовательской работе. Структура и правила оформления», ГОСТ 2.105-95 «Единая конструкторская документация. Общие требования к текстовым документам» и локальных нормативных актов университета (Приложение 2); Задание и календарный план выполнения работы составляются в соответствии с утвержденным бланком (Приложение 3), в котором отмечаются реквизиты автора, фиксируются тема и план, цель и задачи, график выполнения, а также срок представления готовой работы на кафедру. Задание и календарный план выполнения работы подписываются научным руководителем, студентом, утверждаются заведующим выпускающей кафедры и является обязательным документом, который размещается после титульной страницы в структуре квалификационной работы. Календарный план выполнения квалификационной работы составляется с таким расчетами, чтобы предыдущая защита состоялась не позднее, чем за десять дней до начала работы АК. Нарушение студентом календарного плана выполнения фиксируется научным руководителем, который информирует заведующего кафедры. В случае значительного нарушения графика выполнения по решению кафедры соискатель может быть не допущенный к ее защите. Перечень условных обозначений подается в работе, если в ней употреблена специфическая терминология, а также использованы малоизвестные сокращения, новые символы, обозначения и т.п. Перечень условных обозначений подается в виде отдельного списка, который включается в содержание, размещают после задания перед содержанием. Перечень нужно печатать в две колонки, в левом в алфавитном порядке приводят сокращение, в правой (детальная расшифровка). Содержание квалификационной магистерской работы определяется ее темой, отображает структуру квалификационной работы и представляет собой систематизированный по определенной форме перечень ее структурных частей с наименованиями и номерами начальных страниц каждой структурной части. Содержание включает: введение; последовательно перечисленные названия всех разделов и подразделов; заключение; список использованных источников; приложения. Содержание размещается непосредственно после перечня условных обозначений, начиная с новой страницы (приложение 4). Введение. Во ведении выпускной квалификационной работы отмечаются: проблема, которую планируется решить, степень ее изученности; обосновывается актуальность избранной темы, цель и задачи исследования; формулируется объект и предмет исследования; элементы научной новизны; указывается практическая значимость; методы научных исследований; апробация полученных результатов (при их наличии) (Приложение 10). Актуальность темы подается в виде обоснования необходимости исследований для субъектов хозяйственной деятельности. Цель и задачи работы должны быть четко сформулированными и отображать тематику исследования. Объектом исследования квалификационной работы может быть процесс или явление, которое создает проблемную ситуацию и избранные для изучения. Предметом исследования квалификационной работы является социально-экономические закономерности функционирования и развития объекта, разные его качества или свойства. Предмет исследования содержится в пределах объекта. Объект и предмет соотносятся между собой как общее и частичное. Методы исследования – обретения достоверных научных знаний, умений и практических навыков в разных сферах деятельности. Во введении необходимо перечислить методы и инструменты, которые будут использованы при проведении исследований для достижения поставленной цели. В роботе могут использоваться качественные и количественные методы теоретического и эмпирического исследования: индукции и дедукции, анализа и синтеза, обобщений, формализации, монографический, логический, расчетно-конструктивные, экономико-статистические, нормативный, балансовый, графический, экономико-социологические, экономико-математические и прочие. При перечислении методов необходимо указывать соответствующую конкретную задачу или вопрос, для решения которых использовался тот или другой метод исследования. Элементы научной новизны должны иметь обобщающий характер и содержать собственные выводы и рекомендации по предмету исследования. Информационное обеспечение. Во введении также указывается основные информационные источники, на основе которых выполнена работа. К ним относятся: научно-методическая литература по теме работы, публикации в периодических изданиях, отчетность субъектов хозяйственной деятельности, статистические данные, нормативно-правовая база. Практическая значимость работы должна отображать результаты проведенных исследований, которые представляют практическую ценность для субъекта хозяйственной деятельности и могут быть введены в производство. Апробация результатов работы должны содержать названия статей, тезисов докладов, подготовленных по материалам работы, выступления на научно-практических конференциях. Объем и структура выпускной квалификационной работы. Указывается краткое содержание разделов. Объем введения должен быть в пределах 3-4 страниц. Основная часть квалификационной работы. Квалификационная работа магистра должна носить комплексный характер, то есть ее основная часть должна охватывать теоретические, исследовательско-аналитические и проектно-рекомендательные аспекты. Важным условием обеспечения высокого качества работы является установление логических взаимосвязей разделов и подразделов основной части, в частности, использование результатов анализа и исследований в дальнейших разработках и предложениях. Изложение материала подчиняют руководящей идее, определенной автором, которая вытекает из предмета исследования и целей работы. В то же время, надо стремиться к тому, чтобы каждый раздел представлял собой законченную часть исследования избранной проблемы. Основная часть работы составляется из трех разделов, которые делятся на подразделы, а последние, в случае необходимости, на пункты и подпункты. В разделах рекомендуется выделять 3-4 подраздела. В первом, теоретико-методологическом, разделе приводится аналитический обзор литературных источников по теме исследования, определяется сущность предмета исследования. Соискатель характеризует основные этапы развития научной мысли по проблеме, которая рассматривается, характеризует степень ее изучения отечественными и зарубежными учеными. Выписки из литературных источников должны быть адресными и критически оцененными дипломником. Сжато, критически освещая работы предшественников, студент должен назвать те вопросы, которые остались нерешенными, и определить свое место в решении проблемы. В обзоре литературы нужно отобразить разные взгляды по вопросу, который изучается с тем, чтобы более четко определить позицию самого обучающегося и место будущего исследования в научной литературе. Теоретическое обоснование, суть, значение, классификационные характеристики, история и тенденции развития предмета исследования, методологические подходы должны иметь аспекты дискуссионности, раскрывать собственную позицию обучающегося, который создает предпосылки для проведения в следующем разделе собственных прикладных исследований. Для констатации и обоснования общетеоретических выводов и тенденций целесообразно использовать данные, опубликованные в соответствующих энциклопедиях, справочниках, зарубежных изданиях и других источниках, в т.ч. наукометрических базах Scopus и Web of Science. В первом разделе также приводятся методы решения задач и их сравнительные оценки, разрабатывается общая методика проведения исследования. Отдельным подразделом в теоретическом разделе может быть информация о фактических достижениях в решении исследуемой проблемы в общегосударственном и областном масштабах и сравнение их с мировыми достижениями. Желательно иллюстрировать текст графическими материалами – схемами, графиками, диаграммами и т.п., использовать табличную форму для компактного представления информации. При этом графические материалы должны быть разработанными самостоятельно, не допускаются использования сканированных копий и фотографий. Объем первого раздела не должен превышать 25% общего объема квалификационной работы. Написанию второго (аналитико-исследовательского) раздела должен предшествовать сбор необходимой исходной информации о результатах работы субъектов хозяйственной деятельности, на материалах которых проводятся исследования за три (пять) последних года. Окончательный перечень информации, необходимый для проведения качественного анализа, определяет научный руководитель. Структурно-логическая схема исследования обусловливает необходимость представления во втором (аналитико-исследовательском) разделе квалификационной работы материалов по следующим направлениям: - характеристика социально-экономических, инфраструктурных и других факторов, которые влияют на производственно-сбытовую деятельность субъекта сферы общественного питания как открытой системы и выступают составными внешнего микро- и макросреды; - общая характеристика организационно-правовых, производственных, технико-технологических, финансово-экономических, маркетинговых, логистических и других процессов, которые являются объектами управления в предприятии общественного питания; - углубленный анализ объекта и предмета исследования, проблемы в соответствии с темы квалификационной работы. Соискателю необходимо провести оценку практической деятельности конкретных предприятий в контексте исследуемой проблемы, показать положительные стороны накопленного опыта, выделить нерешенные вопросы, раскрыть источники, причины и следствия допущенных ошибок и просчетов. Аналитический раздел должен завершаться выводами, где обобщаются полученные результаты и очерчиваются направления проектных разработок. Исследование проблемы должно осуществляться на основе накопленного и систематизированного фактического материала и адекватного использования методов обработки и анализа данных. Квалифицированный анализ предусматривает также корректную интерпретацию полученных результатов, которая позволяет обосновать предложения в следующем, третьем разделе. Текст квалификационной работы должен быть подкреплен реальными документами предприятий, по материалам которых проводится исследование. Источником информации являются плановые и фактические показатели хозяйственной деятельности, статистическая и бухгалтерская отчетность, приказы, распоряжения, результаты наблюдений, опроса и обследований, и других методов сбора первичной информации, которые использует обучающийся вовремя преддипломной практики. Отчетность предприятий является неотъемлемой частью квалификационной работы и подается в приложениях. Объем второго раздела – 30-35% общего объема квалификационной работы. Третий (проектно-рекомендательный) раздел содержит несколько взаимосвязанных подразделов, в которых в логической последовательности приводятся конкретные, научно обоснованные предложения относительно усовершенствования технологических и организационных процессов, и повышения эффективности деятельности предприятий. В этом разделе раскрываются содержание и результаты собственных исследований, которые имеют практическое значение. Исходя из содержания теоретического и аналитического разделов в начале проектной части необходимо обобщенно сформулировать цель и содержание проектных разработок и их ожидаемые результаты с позиции достижения общей цели квалификационной работы. Структурное построение проектно-рекомендательного раздела может иметь следующие варианты: 1. комплексная разработка одной конкретной идеи относительно усовершенствования сфер деятельности предприятия. При таком варианте содержание структурных подразделов предусматривает разработку моделей, механизмов, рычагов и инструментов относительно практического внедрения идеи проекта; 2. разработка нескольких (2-4) комплексных мероприятий (предложений), связанных между собой идеей усовершенствования предмета и объекта исследования. В этом случае отдельный комплекс предложений направляется на устранение конкретной проблемы деятельности предприятия, а проектная совокупность предложений будет содействовать достижению целей квалификационной работы. Выбор варианта построения проектно-рекомендательного раздела определяется темой квалификационной работы, результатами проведенного анализа, целью и задачами проектных разработок. Предложения соискателя относительно научно-прикладного решения исследуемой проблемы должны отвечать критериям оптимальности, целевой эффективности и реальности практического внедрения. В ВКР необходимо обязательное проведение оценки экономической эффективности предложенных мероприятий. При этом желательно на альтернативных началах осуществлять расчеты финансовых, материальных и других ресурсов, необходимых для внедрения проектных предложений. Проектные предложения могут иметь вид организационных, инновационных, технологических и других мер, бизнес-плана (или его фрагмент), нормативного документа (положения, инструкции, модели, методики) и т.п. Студенту необходимо продемонстрировать владение аналитическим мышлением, которое помогает ему определить причинно-следственные связи процессов и тенденций. Работе должны быть присущи логичность, доказательность, аргументированность, самостоятельный поиск истины в разнообразии версий, концепций, взглядов, собственные выводы, обобщения и оценки, которые предоставляют ей самую большую убедительность, достоверность и практическое значение. Обязательным условием качественного выполнения проектной части является применения экономико-математических методов и моделей, современных информационных технологий, новейших научных достижений, передового опыта отечественных и зарубежных предприятий и т.п. Объем третьего раздела – 30-35% общего объема квалификационной работы. В заключении рекомендуется подвести итоги проведенного исследования, изложить основные научные и практические результаты, которые получены, рекомендации относительно их научно-практического использования. Сформулированные выводы и предложения должны базироваться на материалах первого, второго и третьего разделов квалификационной работы и отвечать поставленным задачам. Достоверность и научная обоснованность выводов и предложений повышается, когда студент основные положения квалификационной работы выносит на обсуждение на семинарах, диспутах и конференциях. Объем заключения не должен превышать четверых страниц компьютерного текста. Правильно сформулированные выводы и предложения используются как основная часть доклада обучающегося. К списку использованных источников нужно включить источники, которые использованы в процессе изложения тех или иных научных положений и на которые в тексте есть ссылки. Список состоит из законодательных актов, нормативных материалов, отечественной и зарубежной научной, учебно-методической и специальной литературы, профессиональных изданий, Интернет-Ресурсов. Рекомендованное количество литературных источников 50-70. Оформление библиографических сносок должно соответствовать ГОСТ Р 7.0.100-2018. «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления» (Приложение 12). В приложениях приводятся вспомогательные материалы: копии документов о результатах деятельности субъектов хозяйственной деятельности, извлечения из законодательно-нормативных документов, отчеты, инструкции, результаты маркетинговых исследований, громоздкие таблицы, рисунки, вспомогательные расчеты и т.п. Требования к оформлению ВКР Оформление квалификационной работы должны отвечать общим требованиям к научным работам согласно государственному стандарту. Основные технические требования к оформлению квалификационных работ представлены в табл. 2. Таблица 2 – Технические требования к оформлению ВКР Название шрифта Times New Roman Кегль шрифта 14 (в таблицах допускается 12) Межстрочный интервал 1,5 (в таблицах – 1,0). Абзацный отступ 1,25 см Поля левое – 3,0 см правое – 1,5 см верхнее – 2,0 см нижнее – 2,0 см Формат А4 (210*297 мм) Нумерация Арабскими цифрами без знака №, должна проставляться в правом нижнем углу листа без точки. Первой страницей является титульный лист, второй – лист задание, третий – реферат, четвертый – содержание. Эти листы входят в общую нумерацию страниц, однако на них номер страницы не ставится. Нумерация страниц проставляется, начиная со страницы «ВВЕДЕНИЕ». Выпускная работа распечатывается на принтере, на одной стороне листа белой бумаги одного сорта плотностью 80 г/м2 формата А4 (297×210 мм) и переплетается. Текст основной части квалификационной работы разделяют на разделы и подразделы. Каждый раздел начинают с новой страницы. Оформление заголовков Названия (заголовки) разделов, подразделов, пунктов и подпунктов пишутся на отдельной строке с абзацного отступа (1,25 см) строчными буквами без заключения в кавычки, подчеркиваний и переносов слов (Приложение 11). Все заголовки разделов выделяются ПРОПИСНЫМ, полужирным шрифтом, размер – 14 пт.; шрифт заголовков подразделов – полужирный, строчный (с заглавной буквы), размер – 14 пт. Точка в конце заголовка не ставится. Заголовки должны быть отделены друг от друга и от текста пустой строкой. В заголовки не включают сокращенные слова и аббревиатуры. Не допускается размещать заголовки подразделов и названия пунктов на одной странице, а относящийся к ним текст – на следующей. Заголовки «СОДЕРЖАНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «РАЗДЕЛ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «СПИСОК ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ» записывают прописным, полужирным шрифтом, размер – 14 пт. симметрично относительно полей страницы (листа). Нумерация разделов, подразделов и пунктов Разделы, подразделы, пункты и подпункты нумеруются арабскими цифрами в пределах всего документа. Номер раздела обозначается цифрой без точки, например, «РАЗДЕЛ 1», «РАЗДЕЛ 2» и т.д. Подразделы нумеруются в пределах соответствующего раздела. Номер подраздела состоит из номера раздела и порядкового номера подраздела, разделенных точкой, например, «1.1», «1.2» и т.д. Пункты нумеруются в пределах подраздела, например, «1.1.1», «1.1.2» и т.д. Пункты, при необходимости, могут быть разбиты на подпункты, которые должны иметь порядковую нумерацию в пределах каждого пункта, например, «1.1.1.1», «1.1.1.2» и т.д. В конце номера подраздела, пункта или подпункта точка не ставится. Разделы «Содержание», «Введение», «Заключение», «Список источников литературы», «Приложения» не нумеруются. Однако сами приложения нумеруются, если их больше одного. Математические формулы, уравнения и технические расчеты Расчетные формулы и технические расчеты выделяются из текста в отдельную строку и отделяются сверху и снизу свободными строками. Формулы должны быть оформлены в редакторе формул Equation Editor и вставлены в документ. Размеры шрифта для формул: обычный – 14 пт; крупный индекс – 10 пт; мелкий индекс – 8 пт; крупный символ – 20 пт; мелкий символ – 14 пт. Небольшие и несложные формулы, не имеющие самостоятельного значения типа «S = 16 м2» размещают внутри строк текста. Уравнения и формулы нумеруются арабскими цифрами в пределах раздела. Номер состоит из номера раздела и порядкового номера уравнения (формулы), разделенных точкой, и заключается в круглые скобки. Номер размещается в крайнем правом положении на строке. Если формула (уравнение) в документе одна (одно), они не нумеруются. В формулах в качестве символов следует применять обозначения, установленные соответствующими государственными стандартами. Пояснения символов и числовых коэффициентов, входящих в формулу, если они не пояснены ранее в тексте, должны быть приведены непосредственно под формулой. После формулы ставится запятая. Пояснения каждого символа следует давать с новой строки в той последовательности, в которой символы приведены в формуле. Первая строка пояснения должна начинаться со слова «где» без двоеточия после него. Слово «где» пишется по уровню границы левого поля листа (страницы) текстового документа. Все обозначения входящих в формулу величин пишутся по вертикали одно под другим. Значение первого символа пишется через пробел после слова «где». В конце каждого пояснения ставится точка с запятой. Последнее пояснение заканчивается точкой. Пример: X=m·a, где Х - массовая доля сухих веществ, %; а - показания рефрактометра с учетом поправки на температуру, % сухих веществ; m - степень разбавления. Оформление иллюстраций К иллюстрациям относятся фотоснимки, репродукции, рисунки, эскизы, чертежи, планы, карты, схемы, графики, диаграммы и др. Все помещаемые в текстовом документе иллюстрации именуются рисунками. Иллюстрации располагаются в документе непосредственно после текста, содержащего ссылки на них или на следующей странице. Допускается выносить иллюстрации в приложение. Иллюстрации в тексте должны быть расположены так, чтобы их было удобно рассматривать без поворота текстового материала или с поворотом по часовой стрелке. На странице рисунок размещается симметрично полям. Иллюстрации (включая их названия) отделяются от текста сверху и снизу свободными строками. Каждая иллюстрация должна иметь номер и название, которые размещаются под ней. В случае, когда иллюстративный материал был опубликован ранее, необходима ссылка на источник. Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией в пределах раздела. При этом номер состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации разделенных точкой. Например, «Рисунок 3.2» – второй рисунок третьего раздела. Допускается сквозная нумерация иллюстраций. При ссылках на иллюстрации следует писать «... в соответствии с рисунком 2» при сквозной нумерации и «... в соответствии с рисунком 1.2» при нумерации в пределах раздела. Ссылки на ранее упомянутые иллюстрации дают с сокращенным словом «смотри», например, (см. рисунок 3). При необходимости иллюстрации имеют пояснительные данные (подрисуночный текст). Слово «Рисунок» и его наименование помещают после пояснительных данных с выравниванием по центру страницы. Если в тексте документа имеется иллюстрация (например, схема), на которой изображены составные части, то на этой иллюстрации должны быть указаны номера позиций этих составных частей в пределах данной иллюстрации, которые располагают в возрастающем порядке, за исключением повторяющихся позиций. Пример: Рисунок 1 – Содержание сухих растворимых веществ в траве Nepeta Оформление таблиц Таблица располагается непосредственно после текста, содержащего ссылку на нее или на следующей странице. Допускается некоторые таблицы вспомогательного характера оформлять в виде приложений. Таблицы следует располагать симметрично полям страницы. Таблица может располагаться и горизонтально в формате альбомного листа таким образом, чтобы ее можно было читать при повороте документа по часовой стрелке. Каждая таблица должна иметь заголовок (название), который должен отражать ее содержание, быть точным, кратким. Заголовок размещается над таблицей с абзаца. Таблицы, размещаемые в основной части документа, нумеруются арабскими цифрами в пределах раздела. Номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой, без точки в конце номера, например, «Таблица 2.1». Допускается нумеровать таблицы арабскими цифрами сквозной нумерацией. На все таблицы документа должны быть приведены ссылки в тексте документа, при ссылке следует писать слово (таблица) с указанием ее номера. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят. Заголовки и подзаголовки граф указывают в единственном числе и располагают симметрично по вертикали или по горизонтали. Таблицы, размер которых позволяет размещать их в формате А4 не рекомендуется размещать частями на двух страницах. Если строки таблицы выходят за формат страницы, таблица делится на части. При этом номер таблицы и ее заголовок указывается один раз над первой частью, над последующими частями пишется: «Продолжение таблицы 1.2». При этом в строке после головки таблицы проводится нумерация колонок арабскими цифрами, и данная строка дублируется в продолжениях, сама головка при этом указывается только над первой частью. Если в конце страницы таблица прерывается и ее продолжение будет на следующей странице, в первой части таблицы нижнюю горизонтальную линию, ограничивающую таблицу, не проводят. Пример: Таблица 1.2 – Содержание биологически активных веществ в составе Сорт Сухие вещества, % Каротиноиды, мг/100г Хлорофиллы, мг/100г Полифенолы, мг/100г Аскорбиновая кислота, мг/100г Перечная (Mentha piperita): свежая сушеная 19,3 92,9 23,0 99,6 123,8 457,2 1290,0 1310,4 8,2 12,3 Долголистная (Mentha longifolia L.): свежая сушеная 17,9 91,0 20,5 88,3 101,7 382,5 1200,4 1545,6 12,5 18,4 Каждая таблица должна быть описана и проанализированная. При этом необходимо ссылаться на таблицу, используя фразы на манер: «Как свидетельствуют данные табл. 1». Дальше описывается тенденции, формулируются выводы, которые вытекают из цифрового материала таблицы. Нужно избегать повторов тематического заголовка в заголовках граф, четко отмечать единицы измерения показателей. Лаконичности нуждаются в названии боковой части таблицы. Слова, которые повторяются, нужно выносить к обобщающим заголовкам, объединяющим рубрикам. Приложения Некоторые материалы ВКР могут быть вынесены в приложения (копии различных документов, иллюстрации, таблицы и др.). Приложения оформляются как продолжение основного документа на его последующих страницах и включаются в общую нумерацию страниц. Приложения располагаются в порядке появления на них ссылок в тексте. Все приложения должны быть перечислены в содержании магистерской диссертации с указанием их номеров и заголовков. Каждое приложение должно начинаться с новой страницы и иметь содержательный заголовок, который записывают симметрично относительно полей листа (по центру) с прописной буквы отдел