Материалы, подготовленные в результате оказания услуги, помогают разобраться в теме и собрать нужную информацию, но не заменяют готовое решение.
Авторам
8-800-350-69-31
Оформить заявку
Подробнее о заявке
Тип Домашняя работа
Предмет Организация общественного питания
Заявка номер Private
Стоимость 1000 руб.
Уникальность 70%
Объем 30 стр.
Дата заявки: 15.03.2023
Выполнено: 26.03.2023
Домашняя работа по организации общественного питания:

«Технология молока и молочных изделий»

Задание
Задача. Выработать рецептуру творога 9%, творога 5% и творога 2%. Из сухого цельного молока мжд 26% , мдб 24% и сухого обезжиренное молока 1%. где мдб на 100гр продукта 34% ? Сделать продуктовый расчёт. ПЕРЕДЕЛАТЬ:Продуктовый расчёт подразумевает полный расчёт на тонну продукта. Со всеми вытекающими формулами. Какое количество идёт смеси и какой жирности на тонну готового творога разной процентом жирности 9%, 5% и 2 % . Какой выход творога конкретно в цифрах, сколько сухого цельного 26% и сколько обезжиренного молока , сколько воды. Какой выход сыворотки на тонну творога и т. д.
Читать больше
Срок выполнения:
  • Бесплатные корректировки
  • Шпаргалки в подарок!
  • Предоплата всего 25%
от 2 дней
  1. Помощь студентам
  2. Заявки
  3. Технология молока и молочных изделий
Статья "Понятие и исследовательский анализ применения информационных технологий их роль в повышении эффективности деятельности современных медицинских предприятий актуальность применения современных информационных систем автоматизации в сфере здравоохранения и их сравнительный анализ" по и Предыдущая заявка
Курсовая работа "Разработка проекта электрической подстанции" по электроэнергетике заказать, купить Следующая заявка
Закажи Домашнюю работу с полным сопровождением до защиты!
Думаете, что скачать готовую работу — это хороший вариант? Лучше закажите уникальную и сдайте её с первого раза!

Отзывы студентов

Святослав 09.01.2026
В семье был сложный период поэтому самостоятельно выполнять домашнее задание из ВУЗа было просто некогда. На помощь при…
Юлия 27.10.2024
Замечаний нет. Сделано быстро и качественно. Менеджерам огромное спасибо за оперативность и связь
Игорь 06.04.2024
Все сделали очень быстро и без нареканий от преподавателя
Анастасия 06.03.2024
Все хорошо, но работу переделывали 3 раза, так как не правильно меня поняли. Но само задание сделано отлично) Спасибо!
segara kai 12.05.2023
Сделали раньше срока и буквально спасли меня этим. Все отчетливо и понятно, я очень рада, что обратилась за помощью.
Ксения 11.06.2022
Работа выполнена в срок. Преподаватель поставил зачет без вопросов.
Галина 26.05.2022
Все хорошо, отличные картинки! Четко и структурировано.
Анастасия Шулепова 13.03.2022
Ребята, вы супер! Очень быстро сделали, и всегда на связи :))
Вера 21.10.2021
Работа была выполнена своевременно. Спасибо за помощь.
Максим 19.03.2020
Супер, спасибо

Пример фрагмента домашней работы по организации общественного питания, который вы можете получить

«Технология молока и молочных изделий»

Введение

Студенческая работа "Технология молока и молочных изделий" является важным компонентом изучения организации общественного питания. Эта работа погружает нас в мир производства молочных продуктов, исследуя технологические процессы, необходимые для создания качественной продукции.

В рамках данной работы мы будем рассматривать различные аспекты технологий производства молока и молочных изделий, а также изучим основные принципы и методы обработки молока для получения разнообразных продуктов, от традиционных сыров до современных напитков.

  1. Тип студенческой работы: курсовая работа
  2. Предмет: Технология молока и молочных изделий
  3. Тема работы: Организация общественного питания

Данная работа позволит нам глубже понять процессы производства молочных продуктов, их значение для общественного питания, а также возможные пути улучшения качества производимой продукции.

Предложение актуально на 16.01.2026