«Подготовить ответы к экзамену «технические средства предприятий сервиса»»

Экзамен по Лосю 1.Цели, задачи, структура дисциплины, взаимосвязь с другими дисциплинами. 2.Определение понятий «Техника», «Технология», «Техническое средство», «Технологический процесс», «Технологический цикл». 3.Способы осуществления технологических процессов. 4.Основные причины необходимости повышения технической образованности специалистов в сфере туристских услуг. 5.Научно-технический прогресс в сфере туристских услуг – определение научно-технического прогресса и его влияния на технику и технологии оказания услуг. 6.Структура и классификация машин и аппаратов, используемых в сфере туристских услуг. 7.Понятие и виды производительности машин и аппаратов. 8.Удельные технико-эксплутационные характеристики машин и аппаратов. 9.Определение времени работы машины, аппарата и количества расходуемой электроэнергии. 10.Виды и структурные схемы технологических процессов, осуществляемых в офисах турфирм. 11.Технические средства офисов фирм: виды, назначение, принцип действия, характеристики, достоинства и недостатки, планировочные схемы размещения офисной техники и оборудования (ксероксов, компьютеров, факсов, телефонов др.). 12.Требования к офисному оборудованию. 13.Виды печатающих устройств и их характеристики. 14.Виды множительной техники, принципы их действия. 15..Требования к организации, обустройству и техническому оснащению офисов турфирм. 16.Требования туриста к транспортному средству. 17.Виды услуг турфирмы по организации перевозки туристов. 18.Атрибуты сервиса при перевозки авиатранспортом, достоинства и недостатки авиатранспорта. 19.Атрибуты сервиса при перевозке железнодорожным транспортом, достоинства и недостатки железнодорожного транспорта. 20.Атрибуты сервиса при перевозке автотранспортом, достоинства и недостатки автотранспорта. 21.Виды и структурные схемы технологических процессов, осуществляемых при приеме и размещении туристов в гостиницах. 22.Технические средства, используемые в этих вопросах, их виды, эксплуатация. 23.Планировочные схемы помещений и оборудования гостиничного сектора по приему туристов. 24.Техническое оснащение службы приема гостей в гостиницах 25.Виды операций с наличными деньгами. 26.Классификация детекторов проверки банкнот по видам и их сравнительные характеристики. 27.Виды и типы машин для счета и фасовки банкнот. 28.Виды и функции банкоматов. 29.Способы защиты денежных знаков. 30.Классификация технологического оборудования