«работа по курсу Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий»

Задание

специальность: Технология продукции общественного питания. Вариант 7

Из предложенного сырья рекомендуется разработать: • фирменное порционное кондитерское изделие; • торт в банкетном исполнении; • фирменное хлебобулочное изделие. Перечень ингредиентов: лук, морковь, томатная паста, колбаса, сыр, майонез, помидоры, рыба, морепродукты, свинина, крольчатина, курица, молоко, масло сливочное, сметана, сливки, растительное масло, мука, грецкие орехи, виноград, абрикосы, сахар, соль, яйца, сахарная пудра, дрожжи, зелень, повидло, желатин, изюм. Допускается: • Использование дополнительных продуктов в незначительных количествах (до 5 наименований), импортного сырья (красителей, разрыхлителей и т.д.).
Составить рекламу на предлагаемое изделие
Составить калькуляционную карту на изделие.
Составить технико-технологическую карту на изделие. Задание выполняется согласно приложений к домашней контрольной работе (приложение 2, 3, 5, 6, 7).

Читать больше

Срок выполнения:

Бесплатные корректировки
Шпаргалки в подарок!
Предоплата всего 25%

от 2 дней

Помощь студентам
Заявки
Работа по курсу Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

Похожие заявки по другому

Тип: Контрольная работа

Предмет: Другое

Международное частное право 2 вариант

Стоимость: 545 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Другое

Финансы организации

Стоимость: 610 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Другое

45746_Контрольная работа-Базы данных/Проблемы доказывания при расследовании преступлений в сфере защ

Стоимость: 525 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Другое

v6943 Коммерция (ГОСы+практические задания)

Стоимость: 530 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Другое

Контрольная работа

Стоимость: 550 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Другое

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО КУРСУ «ИСТОРИЯ ПРАВОВОЙ МЫСЛИ»

Стоимость: 580 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Другое

Бизнес практикум

Стоимость: 625 руб.

Тип: Контрольная работа

Предмет: Другое

Административное судопроизводство

Стоимость: 505 руб.

Предыдущая заявка

Следующая заявка

Закажи Контрольную работу с полным сопровождением до защиты!

Думаете, что скачать готовую работу — это хороший вариант? Лучше закажите уникальную и сдайте её с первого раза!

Отзывы студентов

Дарья 04.05.2024

Большое спасибо за выполненный заказ. По работу никаких вопросов у преподавателя не возникло, сразу поставили «зачет».

Евгения 23.01.2022

Было пару замечаний, а так все хорошо

Юлия Валентиновна Третьякова 23.01.2022

Контрольную сдала,получила 5.

Алексей 21.01.2022

Выражаю благодарность создателям и разработчикам,кто сделал мой заказ!!!Недочет хотелось увидеть диаграммы на слайдах(н…

Алексей 26.10.2021

Очень быстрая обратная связь. Работа выполнена отлично

Вера 06.06.2020

Спасибо, Работы выполняются оперативно, качественно.

Ирина 20.04.2020

Получила 96 баллов из 100, спасибо большое!

Влад 23.03.2020

Супер!

Дарья 07.11.2018

Огромное спасибо, все быстро сделали, буду обращаться ещё!

Геннадий Александрович Клинков 28.06.2017

Огромное спасибо менеджеру Кристине Юшкевич и исполнителю заказа по предмету психологии (решение задач по Д.Толлингеров…

Лайфхаки по оформлению работ

– раздел механики, которому уделяется больше всего учебных часов. Уделите 5 минут на то, чтобы прочесть нашу статью и чуть больше разобраться в решении задач по динамике.Наш – место, где мы скрупулезно отбираем, фильтруем и выкладываем все, что может быть полезно современному студенту. Под лежачи…

Одно из самых распространенных учебных заданий — контрольная работа. Некоторые преподаватели устраивают проведение контрольной во время аудиторных занятий, другие задают для самостоятельной подготовки на дому. В каждом вузе действуют собственные критерии оценивания выполнения контрольной работы, но…

Все лайфхаки по оформлению работ